Пищевые полотна для распиловки рыбы

Пищевые ленточные полотна для распиловки рыбы | Шаг 3 TPI, калёный зуб

Пищевые полотна для распиловки рыбы — это специализированные ленточные пилы для обработки замороженной и охлаждённой рыбы на предприятиях пищевой промышленности. Полотна с шагом зуба 3 TPI и калёным зубом обеспечивают гладкий товарный срез с минимальным количеством отходов. Особое исполнение с толщиной полотна 0,36 мм позволяет существенно экономить на производственных издержках при распиловке дорогих пород рыбы (лосось, форель, осетровые). В каталоге SVOGER представлены полотна для ленточных пил KT, KOLBE, JARVIS, MEDOC, MADO, DADAUX, FREUND и другого оборудования.

Ключевые преимущества

• Гладкий товарный срез. Специальная геометрия разводки зубьев обеспечивает аккуратный, ровный рез без рваных краёв, что важно для реализации рыбы в охлаждённом виде.

• Долго сохраняют остроту. Калёный зуб (термообработанный) устойчив к абразивному воздействию замороженной рыбы, костей и чешуи. Полотно реже требует замены.

• Экономия на отходах. Исполнение с толщиной полотна 0,36 мм даёт минимальную ширину пропила (всего около 0,4–0,5 мм). При распиловке форели, сёмги или другой дорогой рыбы это снижает потери ценного филе на 15–20% по сравнению с обычными полотнами 0,5–0,6 мм.

• Универсальность по продукту. Подходит для замороженной рыбы (блоки, тушки) и охлаждённой (свежей). Шаг 3 TPI оптимален для средней и крупной рыбы.

• Профессиональная сварка в размер. Полотна изготавливаются на специализированном оборудовании по точным размерам заказчика, обеспечивая надёжный сварной шов.

Технические характеристики

Популярные типоразмеры

Другие размеры (длина полотна, ширина) изготавливаются под заказ. Наличие и сроки уточняйте у менеджеров SVOGER.

Область применения

Оборудование используется на:

• Рыбоперерабатывающих комбинатах

• Коптильных цехах

• Предприятиях по производству рыбного филе и стейков

• Магазинах «Рыба» и гастрономических производствах

• Пищеблоках столовых и ресторанов

Почему стоит выбрать полотна SVOGER для рыбы?

1. Специализация под рыбу — геометрия зуба и шаг 3 TPI подобраны экспертами для чистого реза без налипания мяса на полотно.

2. Экономия сырья — толщина 0,36 мм реально сокращает отходы при работе с дорогими породами (лосось, форель, угорь).

3. Длительный ресурс — калёный зуб дольше остаётся острым, снижая затраты на частую замену.

4. Совместимость с ведущими брендами — полотна подходят к станкам KT, KOLBE, JARVIS, MEDOC и др.

5. Изготовление под заказ — сварим полотно любой длины под ваше оборудование (средний срок уточняйте).

Как выбрать полотно для распиловки рыбы?

• По толщине: для дорогой рыбы (филе, лосось, форель) выбирайте 0,36 мм — минимум потерь. Для разделки целых тушек замороженной рыбы достаточно 0,50 мм.

• По ширине: 16 мм подходит для средних кусков и филе, 19 мм — для крупных туш.

• По длине: определите по паспорту вашей ленточной пилы. Нетиповые размеры заказывайте.

Где купить пищевые ленточные полотна для разделки рыбы?

Специалисты SVOGER помогут подобрать оптимальное полотно под ваш объём, породу рыбы и тип станка. Обеспечим быструю поставку, сварку в любой размер и сервисную поддержку.